打入市场的刺五加(2011.07.08)
刺五加在《神农本草经》中就有记载,是上等药材,通化当地称之为刺拐棒,也有人叫它老虎獠子,这主要是因为它茎上都是刺,看起来很危险。
不过它确实用途很大,是添精补髓及抗衰老作用的良药,《本草纲目》说:“宁得一把五加,不用金玉满车” 。不过,这用了上千年的药材,随着人们对山野菜和健康食品的重视,最近几年,国内食用越来越多,在蔬菜市场红火了。2005年后,刺五加鲜叶和嫩茎芽,需 求量大幅增长,行情逐年上涨,涨幅加大,鲜叶6元,嫩茎30元,价格高出药用刺五加8-10倍,于是产区许多群众在大棚里栽培刺五加,供给蔬菜市场和饭 店。它怎么吃?有何营养?怎么种?效益怎么样?市场情况如何?记者决定探访一番。
时间:2013-04-01 08:41:17 来源:网络 点击: